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走進(jìn)照宇

姥姥家的味道

　　煙臺(tái)市照宇釀造有限公司位于山東棲霞市，主營(yíng) 調(diào)味品、海草菜、豆腐乳、面醬、甜面醬、辣醬、豆瓣醬、醬油類(lèi)、米醋類(lèi)等。
　　煙臺(tái)市照宇釀造有限公司是以釀造豆醬、醬油，加工豆制品為主的綜合性企業(yè)。位于聞名全國(guó)的蘋(píng)果之鄉(xiāng)——煙臺(tái)棲霞市，東距煙臺(tái)港30公里，萊山機(jī)25公里，距火車(chē)站、 汽車(chē)站不足1公里交通通訊十分便利。
　　公司成立于1991年 ， 占地面積20000平方米，年產(chǎn)量3000余噸，多次被市授予先進(jìn)企業(yè)、效益優(yōu)勝等稱(chēng)號(hào)，被煙臺(tái)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)單位。對(duì)公司員工進(jìn)行素質(zhì)培養(yǎng)，采用了先進(jìn)的管理模式，擁有先進(jìn)的加工設(shè)備，新的加工工藝及良好的衛(wèi)生條件，主要產(chǎn)品有“照宇”牌豆醬、醬油、米醋、腐乳等。各種產(chǎn)口天然釀造 、味美色鮮，品味純正 。

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  • 28

    余年

    公司成立于1991年

  • 20000

    ㎡

    占地面積達(dá)

  • 5

    大系列

    涵蓋多種精品

  • 3000

    余噸

    年產(chǎn)量達(dá)

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壽司醋廠(chǎng)家教你制作壽司醋　　壽司醋是制作壽司時(shí)必不可少的材料，壽司中的酸味...是由它而來(lái)的，市面上均有銷(xiāo)售，也可自己制作，具體做法如下：　　壽司醋的做法：　　白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克（生魚(yú)的情況下砂糖的量可適當(dāng)減少）將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開(kāi)，以免酸度減低。（順便說(shuō)一句：制作壽司時(shí)，飯與壽司醋的比例：一碗飯＋一湯匙壽司醋）應(yīng)該再加一個(gè)檸檬，也可以加入2顆梅

2019

12 -03

壽司醋廠(chǎng)家來(lái)給大家介紹一下風(fēng)情萬(wàn)種的日本壽司　　壽司...是把金槍魚(yú)或是鰹魚(yú)等切成一口能吃下去的小簿片，然后用手把它攥在米飯團(tuán)的上面……現(xiàn)在我們一提到壽司，馬上...會(huì)聯(lián)想到加壽司醋的米飯團(tuán)上放新鮮的魚(yú)之類(lèi)的海鮮，蘸著醬油和綠芥茉吃的一種食品。其實(shí)在日本各地壽司的種類(lèi)很多，其形狀大多數(shù)都與上述壽司形狀完全不一樣?！　±纾喝乜h伊勢(shì)地區(qū)有被稱(chēng)為“手捏壽司”的家鄉(xiāng)飯。這種壽司是把金槍魚(yú)切成一定大小的

2019

10 -17

日常使用壽司醬油做美味日式肉松飯團(tuán)　　飯團(tuán)亦是日式傳統(tǒng)料理，主要材料是米飯，搭配各種蔬菜、魚(yú)生等，而采用的主要調(diào)味料...包括壽司醬油。壽司醬油既可以在吃壽司的時(shí)候用于蘸食，亦可加入飯團(tuán)中，給飯團(tuán)增味上色。接下來(lái)為大家介紹一款壽司醬油飯團(tuán)的經(jīng)典佳肴——日式肉松飯團(tuán)　　日式肉松飯團(tuán)口味獨(dú)特別致，愛(ài)好壽司一族也不妨在家中一試。原料很簡(jiǎn)單，只需熱飯2碗、肉松適量、壽司醋2湯匙，再加上壽司醬油適量?！　≈?

2019

11 -26

我們經(jīng)常會(huì)用到的山東調(diào)味品1食鹽、白糖、味精、醋2蔥、生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。3胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、麻油、芝麻醬、罌粟籽、芥末、興渠、食茱萸、羅望子(Tamarind)、薰衣草、玫瑰香

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11 -26

山東調(diào)味品告訴您做飯放鹽的技巧！　家中在做肉類(lèi)的食材的時(shí)候，我們?cè)谧鋈忸?lèi)的菜肴的時(shí)候，在先前我們...需要加入少量的食鹽，這樣做的是為了可以讓肉類(lèi)先提前的入味，而且還可以增加肉質(zhì)的鮮美，但是鹽的量一定要少，因?yàn)榇罅康姆披}的話(huà)，也可能會(huì)讓肉質(zhì)變得老，這樣的話(huà)，吃起來(lái)會(huì)特別沒(méi)有口感，所以加入少量的鹽...可以了，最后等到我們的食材成熟了這個(gè)時(shí)候，我們?cè)俜湃氪罅康柠}這樣的話(huà)可以使得肉類(lèi)快速的入味，而且這

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